パパ料理・親子料理・100年ライフ料理を通して、家庭と人生100年時代の幸せを創造する(株)ビストロパパ

代表|パパ料理研究家 滝村雅晴メッセージ

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プロフィール4×3_ビストロパパ滝村雅晴パパ料理研究家私は、唯一の「パパ料理研究家」として、世の中を豊かにしていくための活動および事業を展開しています。

昨今、親が子どもを殺したり、子どもが親を殺したり、病気や難病をかかえる子どもを持つたくさんの悩める家族や子どもたちがいます。 その背景に、「父親」という姿がどうしても見えませんでした。 家族が幸せになるかどうかは、とても父親の役割が大きいと思います。

21世紀、100年に1度の不況といわれる世の中を、元気にするのは、「笑っている父親」だと思っています。

元気なお父さんが、家族を盛り上げ、家事、育児を母親と同じように共同で行い、母親が社会で再び活動することになり、男女ともに自らの夢をかなえられる世の中こそ「元気な日本」ではないでしょうか。笑顔で、夢をもった、お父さん、お母さんがいてこそ、その背中を見て、大人になることを夢見る子供たちが育ちます。 そんな、元気で「笑っている」父親をたくさん増やすための方法を、私は「料理」を通じて行っていきます。

たくさんのお父さんが、家族の笑顔を見たくて、料理をする、気がつけば、食卓は笑い声であふれている、そうなれば、どんな不況でも、どんなに仕事が大変でも、毎日の人生を楽しむ、豊かな家族と社会になっていくのではと思っています。

創立から6年以上たち、確実にパパたちが変化してきていると感じます。いい風が吹いています。日本パパ料理協会には、全国に同じ思いをもったパパたちがたくさんいます。その先には、きっと、「おふくろの味」ならぬ「おやじの味」が文化として根付くでしょう。パパ料理を通して、お父さんたちも働き続けられる健康な体を保つことができます。本当に、世の中が豊かになることを確信しています。そして、 料理は食べることより、食べてもらう相手がいることのほうが尊いのです。

 「すべてはたった一人の本気からはじまります」

ご支援、ご協力のほどどうぞよろしくお願い致します。

滝村雅晴
パパ料理研究家|株式会社ビストロパパ代表取締役
*プロフィール詳細PDF

料理教室講師・講演・連載・取材・レシピ企画・広報コンサルティング等 TEL 03-4590-7599 受付時間 10:00~18:00(土・日・祝日除く)

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