【開催報告】川崎市×ビストロパパ共催　麻生区トモショクキッチン2025春　親子でお花見弁当を作ろう料理教室

２０２５年３月２２日に、麻生区トモショクキッチンが、川崎市麻生区とビストロパパ社の共催で開催されました。

誰もが、上手に巻き寿司や稲荷寿司を作ることができました。みんなの笑顔が、楽しく美味しい時間だったのだと感じられました。ご参加いただいた皆様、共催いただいた麻生区役所の皆さま、ありがとうございました。

当日の様子を報告します。

川崎市制100周年記念事業・全国都市緑化かわさきフェア特別企画

「麻生区トモショクキッチン2025春」事業概要

• イベント名：「麻生区トモショクキッチン2025春」
• 開催日：2025年3月22（土）１０時～１３時
• 会場：麻生市民館調理室
• 主催：川崎市、株式会社ビストロパパ
• 実施目的：
・市制100周年記念事業、および全国都市緑化かわさきフェアの前提として、親子が共に料理を通じて交流を通じ、「共食＝トモショク」の価値を体感すること
・こどもたちに「食育」の機会を提供し、家庭でも継続できる料理体験を過ごすこと

実施内容

テーマメニュー：「お花見寿司弁当」
講師：滝村雅晴（パパ料理研究家／株式会社ビストロパパ代表）
プログラム内容：
・お花見にぴったりの華やかな細巻き寿司とおいなりさん作り
・講師によるデモンストレーションと丁寧な指導
・調理実習中のサポート
・参加者挨拶／終了後の乾燥
・講師からの共食や楽しむ料理についてのメッセージ
・麻生区からの市制１００周年記念事業関連のノベルティー配布

当日の様子（主な特徴）
・料理未経験の親子でも全員が完成できた
・子どもたちは、初めての細巻き体験にも関わらず、何本も巻くなど熱中
・苦手な野菜を「美味しい！」と食べる子ども多数
・自宅のお弁当箱を彩る親子の工夫が印象的
・会場全体が笑顔と会話であふれ、トモショクの価値が自然に体感された

参加者アンケート結果（要約）

満足度：参加者全員が「良かった」と回答
参加理由／感想より抜粋：

「親子で料理する貴重な機会でした」
「アレルギーのある子どもが、みんなと同じ物を一緒に食べられて嬉しかった」
「初めての巻き寿司も楽しく、おいしくできた」
「家でもやってみたい！」「また参加したい！」という声が多く、再開催希望も多数
今後に向けた提案（アンケートより）＊詳細は別紙参照
希望メニュー例：
パン作り／お弁当作り／ちらし寿司／お菓子・アイスクリーム／米粉メニュー
火を使った料理／チャーハン／からあげ／ハンバーグなど
要望：
「もう少し時間が長いとよい」
「弟も参加させたい」「家族でまたやりたい」

まとめと今後の展開

料理＝家族のコミュニケーションの場として非常に有効であることを再確認。今後も川崎市・麻生区との連携を継続し、地域に根ざした“共食の場づくり”を推進していきます。
・トモショクキッチンの定期開催による地域交流の活性化
・アレルギー対応や多様性配慮のあるメニューの開発
・トモショクを軸とした家庭・地域・学校のつながりの創出