47fish

<家庭内魚食推進プロジェクト「47fish(ヨンナナフィッシュ)」スタート>

47都道府県の海・山・川の幸を通した、
家庭内魚食推進プロジェクト「47fish」がスタートしました。

この度、「命を支える日々の食卓を豊かにし」、「日本の風土に適した食のかたちを世に問い提案する」活動の一環として 「47fish(ヨンナナフィッシュ)プロジェクト(以下47fish)を立ち上げました。

47fishプロジェクトを推進することで、多くの人たちが食卓で、47都道府県の海・山・川の幸をバランスよく食べ、毎日の食を楽しみ、健康で笑顔になっていきます。そのために、同じ想いを持つ皆さまの力を借りながら、食卓の笑顔を増やしていきます。

必ず、人も魚も海も喜んでくれます。そして、家族がいっしょに食事をする機会を増やし、ご先祖様からいただいた大事な命を、後世に受け継いでいきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。

47fishプロジェクトマネージャー
株式会社ビストロパパ代表取締役
パパ料理研究家
滝村雅晴