パパ料理・親子料理・男性の家事参画を通して、家庭と人生100年時代の幸せを創造する(株)ビストロパパ

パパの料理塾開校メッセージ

パパ料理は家族を笑顔にします。
それはなぜでしょう。

自分も家族も笑顔にするパパ料理を広がれば、食卓は楽しくなる。
1回1回の家族で食べるごはんが待ち遠しくなる。
自分が笑っていると、家族も笑顔になるから。

天国に旅立った長女優梨香が、私に教えてくれたことです。

14年前、長女優梨香が生まれたことがきっかけでパパ料理を始めました。
料理の楽しさに気づくと、毎週末、自分が作りたい料理を作って食卓に並べました。
洗い物もせずに、自分はいい事をしていると思い込んで。
次第に家族は喜ばなくなり、自分がキッチンで趣味料理をしていたんだと気付きます。

それから、「家族のために作る、父親の家庭料理を作ろう。それを広めよう」と志を持ちました。

次女が生まれ、毎日のように、パパ料理を作りブログにアップしました。
パパ料理を作り続けることで、自分の考えや行動も変わってきました。
そして、14年務めた会社を退職し、2009年4月株式会社ビストロパパを立ち上げ、独立・起業しました。

世の中のお父さんが、家族のために料理をする世の中づくりのために。
子どもが大きくなるにつれ、子手伝いをキッチンで楽しみました。

ずっと、家族一緒にごはんが食べられると思っていましたが、長女の優梨香は、病気で2012年1月12日に8歳8か月で天国に旅立ちました。

家族で一緒にごはんを食べる回数は有限。

だからこそ、1回1回を大切に、楽しく、美味しく、家族と過ごそう。

優梨香が教えてくれたパパ料理のおかげで、我が家は毎日、美味しいごはんを食べて、食卓に笑い声がしています。

誰かのための料理を作ることは、誰かを生かし幸せにすること。

幸せとは、自由であること。
料理ができることは、家族が自由になれること。
自分も、パートナーも、家族も自由になれたら幸せです。

健康で生きているからこそ、誰かを自由にしてあげられる、思いやり料理に料理塾で出会いましょう。

我が家の食卓で、「また食べたい!」「食べたかった味!」「自分で作ったけど美味い!」と評判のパパ料理を皆さんにお伝えします。

パパの料理塾 主宰
株式会社ビストロパパ代表
パパ料理研究家
滝村雅晴

講師・講演・法人研修・連載・取材・レシピ企画・広報コンサルティング等 TEL 03-4590-7599 受付時間 10:00~18:00(土・日・祝日除く)

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